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绍兴旅游Shaoxing
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绍兴的风土人情,以乌蓬船、乌毡帽、乌干菜这“三乌”为代表,积淀了丰富的文化内涵并呈现独特的地方风采。

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芋饺

芋饺

芋饺为绍兴市新昌县的传统风味小吃,有数百年的历史。“芋”与“鱼”谐音,当地人逢年过节包上一些芋饺作肴,既慰思鱼之谗,又有喜庆吉祥、年年有余之意。芋饺用芋子擀皮,包肉馅。吃起来香糯滑溜、汤鲜味佳。